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相信现今很多餐饮商家都意识到,要经营好一家餐饮门店,除了保证门店口味,这还得从门店环境布局着手,而今良好的餐饮店室内环境,可以大大提升人们的第一印象,同时给人们更好的就餐体验,所以经营小吃店时,室内环境布局设计,也是一个不可忽视的重要细节。那小吃店室内设计布局都有哪些技巧?点击咨询,免费设计:# https://www.huashunjz.com #
一、小吃店空间设计需注重哪几个方面?
1、风格设计
一个受大众喜欢的小吃店,风格设计是必不可缺的。需根据当地的民俗、饮食习惯以及小吃店的主营产品来定义风格,如做的是本地的菜色,可对餐饮风格整体往本地化的一个方向去设计。一个符合该小吃店的风格设计能更好的为小吃店空间设计锦上添花。
2、空间布局
空间布局应该多样化,要适合家庭小聚、公司团聚、朋友相聚等,来设置不同的就餐空间,容纳性很高,能针对不同人群的需求,一方面会很好的提高容客数,另一方面翻台也会提高,自然而然提高流水。
3、小吃店桌椅
餐饮桌椅的摆放也属于是餐饮空间设计的一部分,它跟其它部分的设计是一样的,是相辅相成的。小吃店桌椅需要根据小吃店的风格来匹配,可让使消费者更好的享受用餐。
4、小吃店软装饰
小吃店软装饰的色彩在小吃店空间中主要用以点缀和调节小吃店气氛的作用,例如:绘画作品或浮雕的颜色与墙面背景的色彩形成对比;颜色鲜艳的织物装饰品,如窗帘、地毯、壁挂等,合适的软装饰可以更好的提升餐饮空间的设计品味。
5、厨房设计
在小吃店厨房设计这块,厨房的布局是至关重要的。厨房的对外出入口应该单独设置,便于工作人员的出入,并且不影响到正在用餐的顾客。厨房布局如果不合理好很容易影响小吃店经营,这样就得不偿失了。
二、做小吃店室内设计前,需要先着手解决几个问题:
第一就是要解决的是对于小吃品牌属性的了解,每个品牌有自己的属性跟DNA。你要先了解对方是谁,要了解,这个企业,了解这个企业文化,了解它的产品文化,它的市场定位,人均消费。
第二个,要了解这个小吃品牌它处在什么位置。从这个大的位置来说,是在北京,上海或者是在南京或者在郑州,这个属于大的区位。当然,还有他所处的小区位,它是社区店或者商场店,或者街边店。根据区位的不同,其品牌的定位和属性也是不同的。
第三个,应该了解这个小吃品牌它的服务模式。因为任何一个品牌都要有自己独有的服务模式。服务模式决定了这个小吃品牌未来的生存的基本要素。
小吃店室内设计布局都有哪些技巧?上述就是相关的介绍,目前做餐饮空间设计的公司数量都变得越来越多,而今做室内空间布局设计,有很多的细节需要引起重视,否则难以满足消费者们多样化的需求,小吃店自然难在行业市场上获得长久的发展。
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