在如今的商品经济社会当中，各式各样的商品充斥着我们的视野，让我们去超市购物时，购买新鲜健康的食品是我们的首选，而这也是消费者的权利受到法律的保护，那么，购买过保质期产品销售者是否承担责任?  

购买过保质期产品销售者会承担责任吗  

1、销售者应当承担责任。  

销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品，销售者赔偿后，可以向有责任的生产者追偿。  

2、质期和保修期等期限，只是推定质量达到合格的一种时间期限，而不是确认产品质量合格的证明。就是说只要消费者能够证明产品的质量在保质期或保修期未到之前就已经是不合格产品了，那么，厂家仍然应当承担相应的责任。当然，这时存在一个举证的问题。食品过了保质期、产品过了保修期，这时产品质量是否合格的举证责任已经转移到消费者身上，而不是经营者或生产者身上了。  

3、法理上，生产者必须为自己的产品保证合格的质量义务，该义务不因为期限而免责。但是，任何产品基本都不可能永久保质的，由于合格产品在过了保修期或保质期后可能转化为不合格产品或已经正常地消耗和损耗了，因此，过了保质期或保修期的产品一般可以推定为合格，除非消费者有证据证明确认产品在未到期之前就存在质量问题。  

4、产品有缺陷，造成了产品的消费者.使用者或其他第三者的人身伤害或财产损失，依法应由生产者或销售者分别或共同负责赔偿的一种法律责任。在责任保险领域内，产品责任保险是发展较为迅速的险种。零售商、批发商和制造商对由离开销售和生产场所的商品的使用或消费引起的伤害被认为是负有法律责任的。  

如果给消费者销售过保质期的食品，销售者是负有责任的，但是如果是消费者导致的食品过保质期，和厂家销售者无关，假如对于销售过保质期食品销售者对相关责任还有想要了解的地方，建议当面咨询一下律师。以上就是北京损害赔偿律师http://www.lawtime.cn/beijing/lawyer/p1ll110105的建议，希望对你有帮助。