1、春季降火吃春笋芽

　　春笋味甘,清热利水,非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素,纤维素含量也很高,有助于调理肠胃。

　　春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高,烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。

　　2、春季降火吃蒜苗

　　蒜苗、韭苗等苗类对于人体阳气生发很有好处,是春季养生佳品。

　　蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。口味较辛辣,因此具有消除积食、杀菌健脾的功效,尤其能有效预防春季流感、肠胃炎、食欲不振等问题。

　　蒜苗的烹制方法可凉拌、清炒,比较推荐的常见菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗烧豆腐等。

　　3、春季降火吃西红柿

　　西红柿营养丰富,有生津止渴,清热解毒,平肝降火的作用,春天上火了,吃些西红柿,即可改善上火症状,尤其是清肝火。并且其中的维生素C,具有抵抗外界病毒作用,很适合春季食用。

　　4、春季降火吃苦瓜

　　苦瓜是清凉降火的食物,有清热解毒之效。春天将苦瓜加入菜肴中,对于上火引起的口鼻生疮,两眼红赤,痢疾等有一定的疗效。

　　5、春季降火吃荸荠

　　春天上火吃荸荠好,既可以做蔬菜,又可做水果食用,具有很好的清热降火功效,特别是清肺热、胃热,对于肺火引起的目赤不适,以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等效果显着。适量吃荸荠还能够预防春季感冒。

　　春季降火的食谱

　　1、山药煮大骨

　　山药性温和,含有大量微量元素和胡萝卜素,在春季有养眼明目的作用,山药主要成分是淀粉,其中一部分淀粉可以转化为糊精,糊精有利于帮助消化,促进肠胃对营养的吸收,因此山药是滋养脾胃,滋阴养生的好食材。山药和大骨同煮,可以更好地为人体提供所需的钙质,补充春天流失的钙,这对小孩和老人好处更大。

　　2、竹笋炒肉

　　大家都说“春后竹笋,”在春季,竹笋多发,是春季的当季蔬菜,竹笋是发物,又有生发阳气的作用。在春季吃竹笋,可以养阳,用猪瘦肉炒竹笋,一方面瘦肉蛋白质多,而且容易消化,竹笋也是植物纤维含量高,有助于肠胃蠕动,竹笋炒肉不仅味道鲜美、营养丰富、关键还是可以增加人体的阳气。

　　春季降火的方法

　　1、虚火

　　比如像小编本人这样的症状,身体很怕冷,经常手脚冰凉,貌似寒性体质,但是有经常上火,总是不间断的口腔溃疡、口舌生疮,真的很是痛苦。医生说这种上火实际上是“虚火”,还有的头晕失眠、心烦气躁,主要是由于身体属“阴虚”,多是性格急躁、或是身心疲劳的人,平时注意休息,需食用一些滋阴润燥的食物或药物调理。可用麦冬、沙参等中药煲粥,或是喝些老鸭汤,吃些苦味的食物,都有效果。

　　2、实火

　　而相反的,“实火”是生命样的症状呢,就是便秘、小便赤黄、口臭、口渴,经常觉得浑身燥热。需要改善一下饮食习惯,少吃些辛辣的食物,热性的食物,少抽烟饮酒,平时多吃水果青菜,多喝水喝汤,必要时可吃些三黄片、黄连上清片等药物调理。

　　3、肝火旺

　　如果是经常眼睛干痒,眼屎过多,多是由肝火旺盛引起,最好多喝些决明子菊花茶、枸杞菊花茶、金银花茶,眼睛不舒服也可使用泡好的热菊花茶来熏蒸一下,效果不错的哦。