妈妈们应该经常听到这句话：多吃鱼变聪明。

这句话是有道理的，鱼类富含优质蛋白，有些海鱼类还富含DHA，有利于宝宝大脑发育。

但是呢，也不是所有的鱼都适合宝宝吃。

宝宝适合吃什么鱼?

低汞

选择含汞量低的鱼，关于这方面，美国食品药品监督管理局(FDA)和美国环境保护署(EPA)提出了建议：

第一类：最适合宝宝吃的鱼(建议每个星期吃2-3次)

这类鱼比较多，比如鳕鱼、淡水和海水鲈鱼、罗非鱼、凤尾鱼、三文鱼、沙丁鱼、鲶鱼、淡水鳟鱼等。扇贝、虾、鱿鱼、牡蛎等海鲜也很不错。

第二类：适合给宝宝吃的鱼(建议每个星期吃1次)

银鳕鱼、马鲛鱼、鲷鱼、白金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大西洋青鱼等。

第三类：不合适宝宝吃的鱼

鲨鱼、旗鱼、方头鱼、大眼金枪鱼、马林鱼、大鲭鱼等，就是食物链上端的鱼。

这类鱼一般体型较大、属于肉食类。因为处在食物链上端，它们体内积蓄的汞含量明显会比其它鱼更高。

高DHA

不同鱼类的DHA含量也有所不同。

DHA含量较高的海鱼有：小黄花鱼、红娘鱼、凤尾鱼、带鱼、鲈鱼、沙丁鱼等;

DHA含量较高的淡水鱼有：罗非鱼和鲮鱼。

因此，根据鱼类的汞含量和DHA含量，这里给大家做如下推荐：

重点推荐：三文鱼、小黄花鱼、红娘鱼、凤尾鱼、海鲈鱼、罐装淡金枪鱼。

一般推荐：大黄花鱼、沙丁鱼、罗非鱼、真鳕鱼。

一周建议吃一次的鱼：带鱼、鲷鱼、银鳕鱼、罐装白金枪鱼。

另外，虾、贝壳类等海鲜产品也是不错的选择。

宝宝如何正确吃鱼?

01

宝宝多大吃鱼

不少爸爸妈妈担心，过早吃鱼会导致宝宝过敏。其实，宝宝4-6个月添加辅食后，就可以开始尝试吃鱼了。研究表明，推迟吃鱼的时间，并不能降低宝宝发生过敏的风险。

如果宝宝吃某种鱼后出现过敏反应，大家就不应该再让宝宝吃这种鱼。另外，宝宝有湿疹、食物过敏反应、家族过敏史等，最好等到三岁后再吃鱼。

02

宝宝吃自制鱼泥

如果对市场上出售的瓶装鱼泥不放心，不妨自己动手用新鲜的鱼肉制作鱼泥给宝宝吃。大家可以按照瓶装泥配方用炒、煮、炖等，也可以添加蔬菜配置成多种口味的鱼泥给宝宝食用。

03

灵活运用鱼汤

鱼汤中含蛋白质、脂肪等，具有很高的营养价值，有助于宝宝健康成长。而且，鱼汤口感上佳，能让宝宝胃口大开，使他更愉快享用辅食，慢慢过渡到固体食物。

除了可以给宝宝直接喝鱼汤外，还可以用鱼汤下面，或做鱼汤拌土豆泥、鱼汤拌米粉、鱼汤拌蔬菜泥等等。

04

烹制时使用清蒸

鱼汤好喝，但只给宝宝喝鱼汤是远远不够的，大多数营养还是在鱼肉里。大家在烹饪时，最好选择清蒸，更适合给宝宝吃。提醒大家注意，烹煮鱼肉时口味要清淡，尽可能别放调料，以免给其肾脏带来巨大的负担。

05

少给宝宝吃鱼松

鱼松不仅富含营养，而且使用方便，也不用担心鱼刺会卡着宝宝。但不建议长期给宝宝吃，或将其当做吃鱼最好的方式。研究表明，鱼松里有大量氟化物，宝宝常吃后容易在体内积聚，引起食物性氟化物中毒。

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