工业液晶屏在机械工程中的创新应用主要有以下几个方面：

1. 人机界面(HMI)：工业液晶屏可以作为机械设备的人机界面，实现操作员与机器之间的交互。通过液晶屏，操作员可以监控和控制机器的运行状态、参数设置、故障诊断等。液晶屏提供直观的图形界面和触摸操作，使得操作更加简单、高效，同时减少了传统的按钮、开关等硬件元件的使用。

2. 参数监测与数据可视化：液晶屏可以连接各种传感器和监测设备，实时显示机械设备的运行参数和状态。通过液晶屏，操作员可以清楚地了解机器的温度、压力、振动等关键参数，并且可以对这些数据进行可视化处理，以便更好地监测机器的运行状况和预防故障。

3. 远程监控与维护：利用液晶屏，机械设备可以实现远程监控和维护。通过网络连接，液晶屏可以将机器的数据和运行状态发送到远程维护人员的设备上，实现对机械设备的远程监控和故障排除。这样，维护人员可以及时发现和解决机器故障，减少停机时间和维修成本。

4. 生产过程可视化：液晶屏可以用于显示机械生产过程中的关键数据、流程图和图表等，实现对生产过程的可视化管理。通过液晶屏，工厂管理人员可以直观地了解生产线的运行情况、生产效率、异常情况等，以便进行生产调度和优化。

5. 操作指导与培训：液晶屏还可以用于提供操作指导和培训。通过液晶屏上的演示、图像、动画等元素，操作员可以快速学习和掌握机器的操作方法、维护技巧等。液晶屏还可以记录操作员的操作步骤和结果，方便培训和知识分享。

综上所述，工业液晶屏在机械工程中的创新应用涵盖了人机界面、参数监测与数据可视化、远程监控与维护、生产过程可视化以及操作指导与培训等方面。这些应用不仅提高了机械设备的操作效率和生产效率，同时也提升了机械工程领域的智能化、可视化和数字化水平。