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楼主
随着奶茶行业的兴起，我们对奶茶口味的需求也增加了。奶茶已经成为许多年轻人的必备饮品。一杯美味的奶茶应该搭配奶香和茶香，煮出一杯醇香爽口的奶茶，除了茶和鲜奶的品质外，水也很重要，拥有一台奶茶店专用开水器比其他开水器，更健康、更高效、更节能。 那么奶茶店用什么开水器呢？
今天，给大家讲一下如何选购奶茶店专用开水器和注意事项的详细解释，希望对准备购买开水器的朋友有所帮助！
一、普通开水器和步进式开水器的区别？
普通的开水器使用直接水箱来储存和加热水。水箱的顶部没有密封。可以认为蒸汽易于排放和清洁。当存在安全风险时，可能会发生中毒事件。
由于直接加热，普通热水器需要一次加热到96-98度。等待时间很长。水箱没有保温措施，导致水冷却过快。需要反复加热。自来水直接加到水箱里，产生“阴阳水”和“千沸水”。长期饮酒会影响健康。在供暖过程中，耗电量相对严重，导致成本增加。
步进式开水器：
步进式热水器内胆采用封闭式锁柜设计，有效防止中毒事件，更加安全。内部结构采用恒温器设计，更加精确。
步进式热水器在加热过程中采用逐层加热的方法，第一次加热只需等待5分钟左右，然后就可以不间断供水，逐层加热，消除“阴阳水”。水箱采用聚氨酯泡沫保温层，可长期保持热量。在加热过程中，产生的蒸汽冷凝释放热量，并与经过的自来水交换热量，从而使温度迅速从20度加热到沸点。
通过以上介绍大家了解了，步进式开水器明显更适合奶茶店专用，步进式开水器的价格大概在几百到几千元不等，具体看配置、材质和过滤效果。我司与一点点、COCO、瑞幸等多家餐饮店长期合作，如果有奶茶店需要全局方案的话，我们可以让工程师上门设计安装，给您一站式的服务！
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