梅原产我国长江以南，而以西南山区（四川、湖北西部、西藏）为散布中心。梅花培养以四川、江南（苏、浙、皖）、两湖（湖北、湖南）为盛，黄河以北多行盆栽，并于室内越冬。当下国内梅花的培养中心是成都、杭州和武汉；而重庆、苏州、无锡、南京、上海等地培植亦较多。

约在公元1474年前，梅花即已由我国传至朝鲜，后又东传至日本，至1878年输入欧洲，1908年才有15个梅花种类由日本传至美国。现国外仅日本、朝鲜艺梅较盛，欧美培养仍少。但近年新西兰、澳大利亚开始重视梅花，广汉园林已有数品种在培养推广中。

梅花原产于我国，已有3000多年的培养历史。现今梅 花种类约有300多个，并仍有野梅散布于山间。野梅以西南山区，尤其是滇、川两省为散布中心，并东延 至鄂西地带。西藏的被密、通麦等海拔2100到3300米的地 方同样有野梅散布。梅花的培养散布，露地种植区主要在长江流域的少量的城 市及其郊区。向南延至珠江流域，最南为海南岛的海口市。 向北达到黄淮一带，而当下其最北以北京为界。当下以艺 梅、赏梅著称的有武汉磨山、无锡梅园、苏州光福与洞庭西 山、南京梅花山、成都草堂寺、杭州孤山、超山及灵峰、昆明西 山及黑龙潭、上海淀山湖及萃庄公园、安徽激县及合肥、山东青岛及披县、河南部陵、广州罗岗、江苏扬州及泰州、贵州贵 阳以及台湾省雾社梅峰等地。

培养的梅花当以红梅极为大众所爱好，不论孤植、丛植、 群植、林植等办法常常能显示耐人细赏的景观。诸如苏州城外 的邓尉山、南京的梅园、浙江的超山、武汉的东湖等都是探梅 极好的去处。不同素养的人对赏梅的审美角度不尽相同。有的少妇 情愿她的花容和幽香；有的青年欣赏其白茫片；有些设计 师则思考怎么样适应园林要求；而画家和盆景高手则对“梅以 曲为美，直则无姿、以欹为美、正则无景、密则无韵”的论点很 感兴趣。相当是对高龄的古树老桩最为人目，以祈获得铁干 虬枝、扶疏遒径、清新洒脱、枯木迎春的题材。在国外，培养 梅花的不多，只有日本艺梅之风较盛，种类也较多。朝鲜也 培养一定数量的梅花，欧美仅在大植物园中能见到梅花。 近年来，大洋洲的新西兰也在发展梅花切花培养，品种多属 宫粉型，个别属于朱砂型，6到7月开花。

梅性好暖和而稍湿润的天气，最宜在日光足够、通风良好处生长发育。在江南花木中，梅花较耐寒，且开花特早，春分即可怒放，故有“岁寒三友”（松、竹、梅）和“踏雪寻梅”等提法。但梅之耐寒性是有一定限度的，基本上品种在北京露地越冬不好，甚至全株死去。现经中国科学院北京植物园和北京林学院园林系在京播种梅子、驯化实生苗成功，梅花已可在首都露地正常越冬，并于春日开花，夏天结实。

梅对土地要求不严格，性颇能耐瘠薄，但以表土厚而疏松、底土紧密稍粘的肥土极为理想，能达到生长发育壮健、花繁果茂等目的。性畏涝，要求排水优良。梅树相当耐旱，但在土地适度湿润时生长发育最好。

长寿树种，立地环境良好者，甚至可享数百年至千余年的树龄。如云南昆明温泉曹溪寺内之元梅，浙江天台山国清寺之隋梅，皆为著例。

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