发酵罐的技能原理与设备参数介绍技能所属范畴及适用范围：发酵和化工等职业与该技能相关的能耗及碳排放现状~现在，我国发酵职业年耗能约2000万tce，其间用于发酵工序的能耗约占40%。使用该技能可完成节能量24万tce/a，CO2减排约63万t/a。开端论述技能原理（1）发酵用压缩空气新式冷却及能量使用技能：空压机制取压缩空气，出口空气降温由水冷转为风冷的技能改造。压缩空气制取方法选用轴流式风机及两台电动离心机供给，其出口温度为185℃，为满意工艺要求，需降温至110℃左右。该技能选用风冷替代水冷的冷却方法，被加热的空气作为烘干发酵菌渣的加热剂，即进步了有用热能二次使用，也可节约循环水量。（2）新式气升式二次补气发酵技能：添加发酵罐高度，使用文丘里管的喷发拌和效果替代拌和电机，可省去发酵罐拌和电动机，克服了一般的气升式发酵罐内的导流筒只要导流效果、不能调理温度的难题。本技能的导流筒具有调温文导流两种效果，并且为双面换热，高效节能；一起，导流桶中上部添加二次补气环管，管内空气向下喷发，使用发酵罐内循环液把此部分空气带回到空气喷嘴处，再与发酵液混合向上喷入气升桶，进步发酵液溶氧率和空气使用率，然后下降生产成本。

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