夹层锅是否归于锅炉？安全操作事项夹层锅压力低于0.1MPA 便是常压容器。高于0.1MPA便是压力容器夹层锅安全操作规范一、查看预备1.夹层锅只能在规则的工作压力范围内运用，绝不允许超压运用。2.夹层锅放置平稳，外壳完好无损损、无锈蚀，内部清洁无杂物。3.外表指针灵敏，指示数据精确。4.管道疏通，蒸汽夹层锅安全阀、排水阀、放水阀等是否完全、有用。5.机械部件传动、光滑杰出无异音。各部零件有无松动。二、操作程序1.严厉依照查看规范进行预备。2.查看结束后，首先将水适量注入锅内，顺次翻开蒸汽放气阀、进气阀，供应蒸汽，此刻应调查压力表指针是否灵敏牢靠，待凉气排出后，封闭放气阀。3.夹层锅压力到达必定压力时，安全阀主动放气。4.将所要加工的食物放入夹层锅，待食物煮熟后，封闭进气阀中止供应蒸汽。5.从夹层锅内取放食物时，操作人员要注意安全，避免夹层锅内水或汤料溅起烫坏。三、操作结束1.操作结束后，封闭蒸汽进气阀、翻开放气阀。2.安全阀有必要守时查看、效验。3.整理设备及周围现场。4.蒸汽夹层锅有必要定时查看和清洗，严厉执行压力容器准则。四、特殊情况1.如遇蒸汽夹层锅的管道、阀门忽然漏汽。要当即堵截汽源，告诉专业修理人员处理。2.如遇蒸汽夹层锅的压力表压力过大，当行将减压阀关小，绝不允许超压运用。3.机械传动反常，要当即堵截电源、汽源 ，告诉专业修理人员处理。

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