- 1、小猪外链里发表的文章仅代表作者本人的观点，与本网站立场无关。
2、小猪外链网资源分享仅为个人学习、交流之用，同时向原著作者表达敬意。
3、小猪外链网仅提供信息存储空间服务，小猪外链网信息均来源于用户自行发布，不承担任何法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，可以按照《小猪外链网文章侵权处理流程》进行处理，同时向原著作者表达敬意。
4、内容由网友自主上传，如有侵权、违规请联系邮箱616859395@qq.com进行处理。
拒绝伸手党，拿走请回复，尊重楼主，尊重你我他~
收藏文章
楼主
啤酒麦芽大麦麦芽水分活度：0.1499，水分含量5%
仪器类型：AquaLab 4TE水分活度仪，丈量温度 25℃（美国METER Group, Inc.）
动态水分吸附等温线、吸湿曲线、吸湿特性（动态蒸汽吸附分析仪）
仪器类型：AquaLab VSA动态水分吸附仪，动态蒸汽吸附仪VSA（美国METER Group, Inc.）
丈量规模：0.10-0.90 aw，RH 10%-90%，步长：0.01 aw
麦芽中的组分迁移率取决于储藏过程中的水分活度和温度。这导致麦汁的挥发性和过滤速度在麦芽地储藏过程中产生变化。但是，麦芽的储藏对麦汁中的糖分含量没有影响。阐明麦芽中的主要成分和淀粉降解酶活性是完好的。
麦芽焙焦对啤酒的氧化稳定性有负面影响，这是因为在麦芽储藏和酿制初期，自由基构成添加，脂质氧化添加，挥发物丢失更大。高温文高水分活度导致了麦芽的自由基衰变，麦芽在不到12个月的储藏期间产生的化学反应可能会潜在影响啤酒的香气，为了坚持麦芽的高品质，水分活度和储藏温度都应该坚持在较低的水平。
AquaLab 4TE水分活度仪技术参数：
1、传感器类型：镜面冷凝露点传感器丈量水分活度，以及红外传感器丈量温度
2、丈量规模：0.030到1.000 aw
3、分辨率：0.0001 aw
4、准确性：±0.003 aw
5、重复性：±0.001 aw
6、样品杯容量：引荐7 mL（15 mL）
7、丈量时刻：丈量时刻小于5分钟
8、显现屏：128×64像素LCD，背光显现
9、温度规模（丈量和校准）：15到50 °C之间恣意设定，分辨率：0.01 °C
部分来源于网络,如有侵权请联络删去。
全站外链： TEC传感器 | 猫掌外链
免 责 声 明
推荐文章
网站公告
近期本站被人为恶意注册及发布垃圾帖，每一个发帖都会经过审核，一经发现违法或垃圾帖的用户，帖子将被删除或封号，请大家共同维护互联网环境，共创美好互联网未来。
详细的发帖规则请阅读：
《小猪外链网发帖规则》
《小猪外链网最新金币规则》
注:本站严禁发布灰色违禁违法内容,如发现立刻永久封号,如开通会员的概不退款。
