跟着工业化开展带来的环境污染日趋严重，越来越多的有毒有害物质进入食物而使食物的营养价值和质量下降或对人体发生不同程度的损害。环境中可以对食物安全形成影响的污染物是多种多样的，它们首要来源于工业、采矿、动力、交通、城市排污及农业生产，并经过大气、水体、土壤及食物链危及人类饮食安全。

今日咱们就来说一下怎么处理水体污染引起的食物安全问题，首要是经过污水中的有害物质在动植物中累积而形成的。水体污染物对陆生生物的影响首要是经过污水灌溉的方法形成。污灌可以使污染物经过植物的根系吸收，向地上部分以及果实中搬运，使有害物质在作物中累积。一起有害物质也可直接进入日子在水中的水生动物体内，并积蓄。

那么现在国内有什么简略而有用的方法来处理水体污染的问题呢

臭氧消毒机灭菌原理

臭氧灭菌原理以氧化作用损坏微生物膜的结构完成灭菌作用。臭氧的灭菌率能到达99%，臭氧对细菌的灭活反响总是进行的很敏捷，与其它灭菌剂不同的是：臭氧能与细菌细胞壁脂类双键反响, 穿入菌体内部，作用于蛋白和脂多糖，改动细胞的通透性，然后导致细菌逝世。臭氧还作用于细胞内的核物质，如核酸中的嘌呤和嘧啶损坏DNA。臭氧首要作用于细胞膜，使膜构成成份受损害而导致推陈出新妨碍，臭氧持续浸透穿透膜而损坏膜内脂蛋白和脂多糖，改动细胞的通透性，导致细胞溶解、逝世。

臭氧消毒用于哪些职业

在现阶段，臭氧技能在各个领域的使用首要有以下几个方面：①饮用水、工业废水、日子污水、游泳池水处理和医院污水处理；②食物职业和制药职业医学中的空气灭菌消毒及质料、加工用具和场所的清洗消毒；③生果、蔬菜和食物的保鲜和运送；④医学中的臭氧医治和疾病防备；⑤化学工业中的饿纸浆和纺织品的漂白；⑥水产养殖业中的用水处理；⑦家庭居室空气净化消毒、蔬菜瓜果外表的残留农药降解；⑧畜禽养殖厂的空气灭菌消毒、除臭、除异味等等。