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跟着人们对食物安全意识逐渐增强及国家对食物安全管控力度加大,食物安全问题的数目较以往有必定程度的下降,但仍然有不法商贩以次充好,以假乱真,要挟着人们“舌尖上的安全”:如瘦肉精羊、“化装”的土鸡蛋、风险的辣条等。
为确保人们的饮食安全,农业乡村部、卫生健康委、市场监管总局三部分联合发布了GB 31650-2019《食物中兽药最大残留定量》及9项兽药残留检测办法(GB 31660)食物安全国家规范,该规范根本覆盖了我国常用兽药种类和首要食物动物及安排,标志着我国兽药残留规范体系建造进入新阶段。
本文首要针对GB 31650和GB 31660中规则运用液质检测的兽药,在SCIEX Triple Quad™ 3500 体系上,开发了205种兽药的快速筛查和定量办法,为动物源性食物中兽药的检测供给了简略快速的完好解决方案。
本办法具有以下特色
本办法根本覆盖了GB 31650中规则的化合物,适用性强,包含磺胺、喹诺酮、四环素等抗生素、 β-受体激动剂类、头孢类、氯霉素类、激素类、大环内酯类等常见兽药205种。
本办法灵敏度高:彻底满意办法规范GB 31660中灵敏度要求。
本办法选用正负一起收集,可完成一针进样一起测定205种兽药,剖析时刻仅13.5分钟,大大提高了通量。
本办法不只供给了高回收率的样品前处理办法,还供给了205种兽药质谱条件、液相条件以及保存时刻,省去办法开发时刻,拿来即用。
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