目前主要的外卖平台为美团和饿了么，在2017年底，二者之和的市场份额已占到87.5%。市场高度集中，基本维持两强争霸的局面，饿了么与美团的背后分别有阿里和腾讯作支撑，在激烈的竞争格局下，两家平台目前并无合并的可能。虽然今年滴滴强势登陆上海开展外卖服务，但还未成规模。

新技术助力外卖餐饮

目前大数据、人工智能、无人配送等各项新兴技术将逐渐成为可能，强大的智能算法将提升用户体验度，实现精准营销，无人配送可以提升配送效率，各项科技将突破贸易壁垒，压缩外卖成本。

用户规模稳定增长

中国在线餐饮外卖的市场规模增速持续放缓，但市场规模的上探空间依然很大，现在的在线餐饮外卖平台应将重点放到对用户存量的挖掘、配送效率的提升、客户服务体验的增强以及食品安全等方面。

应寻求差异化发展

目前在线餐饮外卖平台之间业务同质化严重，难以拓展新业务。各大平台应在正餐以外拓展新的消费品类。例如，除了

外卖配送效率应增强外卖配送外，美团外卖还提供超市货品、生鲜果蔬、甜点饮品、鲜花蛋糕等不同品类的配送服务。饿了么通过设立“新零售项目部”对接线下门店。

外卖配送效率的增强，对各大平台间的竞争会起到至关重要的作用，目前外卖平台的人工配送限时措施已大大提升派送效率，但仍存在就餐高峰时期配送人手不够或交通状况等各类突发因素，未来应结合智能设备，使用无人机、机器人等提升配送效率，迎合持续增长的外卖需求。

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