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楼主
湖南株洲盛产板栗且历史悠久。 为何这么说呢？且看地名就会明白板栗和株洲的亲密度。 株洲市7路公交有一个站点就用栗子命名-栗子站，市辖县乡村里还有栗子岩、栗子塘等等。
栗子成熟了，板栗的主人们开着小货车、面包车进城四处叫卖。
青板栗长这样。
这位帅哥凌晨开着面包车拉了几袋子板栗，躲在树荫下一边给板栗剥壳一边等待买主光顾。
栗子外面有扎人的硬次，需要带着皮手套拿着剪刀一个一个地剪开硬壳。 这使我想起樊城街头那些专门经营板栗的门店，他们一年四季都在炒制板栗，城里好吃的小姑娘、小媳妇让老板们的生意红红火火。
硬壳不好剥，一天下来也就这些成果。 板栗的保存是个大问题，需要低温存储，不然，要不了多长时间，绝对会生虫子。 日本人非常喜欢坚果，板栗也在其中。每当金秋时节，他们都会在中国的板栗主产区，把刚刚摘下来的板栗低温存储下来，再空运到日本，到了好吃的食客嘴里，价格涨了十倍都不止。
长沙街头的板栗哥们辛苦中思谋着破局之路，那就是在提高效率的同时，如何进行深加工，搞出备受吃货们喜爱的新口味。
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