马商食品是一家集无骨鸡爪原料，成品批发、贴牌、代工于一体的大型生产厂家，工厂占地6700多平方，生产采用的都是全自动设备，不仅可以保障食品安全，而且产能、产品质量都非常有保证。且马商食品发展至今，产品、信誉和实力已获得众多业界认可，欢迎有相关需求客户，详询马商食品企业网站。

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无骨鸡爪是怎么拆骨的？马商食品无骨鸡爪拆骨步骤主要如下：

1、将采购来的鸡爪放入解冻流水线批量解冻。

2、将解冻后的鸡爪，放入全自动漂烫设备，并按规定时间煮熟断生。

3、将煮熟后的鸡爪，捞出放入流动的冷水中冷却。

4、将冷却后的鸡爪控净水分。

5、可以借助美工刀或剪刀，人工手工去骨。

6、具体拆骨方法，主要如下，左手拿鸡爪，使鸡爪掌心向上，右手用美工刀或剪刀在鸡爪的三根趾背上顺着趾骨各划一道，再用剪刀剪去鸡爪的趾尖(也可提前先剪掉)，然后用拇指和食指捏住鸡爪趾骨的最前端，由爪尖向掌心方向推送，在推到底的时候，即可将爪骨取出。照此方法可以把鸡爪趾骨全部取出。而鸡爪后端的大骨，则可由上方向掌心推送，推到底时，便可将骨头取出。

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