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1、最近,关于白酒的争论又开始了。
比如知乎上面有个讨论,非常火。说的是如何评论茅台前董事长回应年轻人不爱喝茅台“那是因为他们还没长大。”
这个话题下面有4000多个讨论,累计977万阅读。热度很大。这些回答大多数都是在抨击茅台,抨击中国的酒桌文化。其中比较主流的一个看法是,中国的酒桌文化其实是某种服从性测试,喝酒不是目的,要的是让你喝你得喝的效果。所以酒桌文化本质其实是一种规矩,彰显了上位者对下位者的掌控能力。
我看了半天,原来这些讨厌白酒的人,完全是恨屋及乌嘛。他们不是真的讨厌白酒,他们讨厌的,其实是年轻时候那种被支配的屈辱感,由此产生了逆反心理。把对上位者的恨意,发泄到了白酒。其实白酒无非就是个工具,正如武器本身不会带来战争一样,你恨一个工具,有啥子意义呢?酒,到底是不是个好东西?今天咱们就来好好说说。
2、要说起酒。咱们要从一种青铜酒器“禁”说起。
这是藏于河南省博物院的云纹青铜禁,失蜡法铸就,极尽镂空之能事。在所有古代青铜器之中,都是数得上号的艺术精品。失蜡法是怎么回事儿,读者朋友们可以自行了解一二,限于篇幅咱们这里就不多说了。
好了,咱们主要说说这个青铜酒禁到底是做什么用的。现在一般认为这是西周禁止酗酒的一种礼器,东汉郑玄为《仪礼士冠礼》作注言:“禁,承尊之器也,名之为禁者,因为酒戒也。”
为什么要戒酒?《尚书·周书·酒诰》据说是中国历史上第一篇禁酒令,传说是有感于纣王酒池肉林奢靡亡国的教训。所以,西周制作了青铜酒禁,规定只有在祭祀祖宗神灵的时候,才能喝酒。
但是,现在有一些学者对这些解释有了一些新的理解。
首先,商周是否亡于纣王暴虐无度,这个事儿本身就很难说。其次,西周如果要禁酒,为何规定只能在祭祀时候喝酒?我看到的一种解释,是因为喝酒这个事儿,在夏商周三代时期,是一种通神行为。
如果你看过民间跳大神,你大概能理解这个事儿。跳大神,就是巫祝和巫婆看起来神神叨叨、疯疯癫癫的,你别笑。遥远的夏商周时期,还处于文明蒙昧时期,他们觉得这就是人神相通。
喝酒为什么能通神?因为人喝酒喝到一定程度,半醉半醒,意识迷离,有些人能看到平时他看不到的东西,在古人看来,这就是通神了。所以喝酒这个事儿,在夏商周时期,是人和神灵沟通的方式。
你要懂得,在那个时期,无论做啥事都要请示神灵,所以喝酒通神这个事儿非常严肃。你能随随便便就去通个神吗?你不能。所以酒禁这个礼器的作用,就是西周规定,咱们只能在规定的时间,大家伙当众来通神,平时你不能随便喝酒。此所谓“禁”。
3、关于酒禁的这个解释,是不是如此,谁也不敢说。只能说这是其中一个解释。
但是在夏商周时期,喝酒被认为可以通神这个事儿,是真的。所以咱们的酒文化,是真的有文化。不是很多人因为恨屋及乌了,就说这是什么狗屁文化。喝个酒能有什么文化?不好意思,喝酒这个事儿它是真的很有文化,而且是和咱们文明肇始就息息相关的文化。
要知道,咱们人的意识是非常神奇的事情。到现在也没有研究明白,生命的意识究竟是怎么回事儿。但是酒能够影响人的意识,你说这个事儿是不是够神奇?
咱们人活在这个世上,有物质世界和精神世界。物质世界的事儿,是有尽头的,物质的享受也是有尽头的。物质世界是可以一眼看到头的。任何对于物质的追求,你最终都会有一个尽头。虽然大多数人都到不了,但是你可以看到。
然而精神世界是无限大,你看不到尽头。怎么说呢?也许听起来有点玄乎,但是可以这么说,一个人对这个世界的各种物质追求,都有可能让你感到没劲的一天,但是精神世界的追寻,你不可能到头。
当然人对精神世界的追求,有很多种。说了这么多,我其实就想表达一个意思,就是喝酒喝到一定程度出现的那种迷离的感受,对某些人来说,回味无穷,难以捉摸,非常过瘾,非常好玩,可以让他乐此不疲。
我知道很多人也许对这个看法嗤之以鼻,觉得我这是胡扯八道,觉得这是耸人听闻。但你无法感受的事情,不代表别人也无法感受。这个世界这么大,有很多事儿,确实是有些人理解不了。
我只能说我有过少数几次喝醉到失去意识的感受,其中有一次,我在半梦半醒之间,似乎看到一大片石碑,上面有很多字,雕刻得非常精美,这种经历让我印象非常深刻。我说不清,这到底是我做的梦,还是因为喝多了酒。
其实说到梦境,到现在为止,人类对梦境的解释也说不清楚。梦也是非常迷人的玩意。无论的醉酒以后的这种感受,还是某些梦境的感受,都是人所无法解释,但是又觉得非常美好的玩意。这种感受,是你通过其它方式无法达到的境界。
当然,有人可能会说吸毒比起喝酒美妙感要更厉害,你要不要体验?首先吸毒这种事儿危险性太大,没有几个人敢体验;其次吸毒的体验和饮酒半醉的梦境感受是不是一回事也很难说吧。
4、所以喝酒这种事儿,对有的人确实具有难以形容的魅力。
而且喝酒这个事儿,确实有时候能够对李白这种文艺工作者起到某种促动作用。李白说自个儿“斗酒诗百篇”,他绝对不是胡说。喝酒,喝到一定程度,确实能够激发大诗人写出平时写不出来的文字。
正是因为喝酒喝到一定程度,人会进入某种不可名状的境界。你到不了是你的事儿。你到不了不代表人家到不了。所以很多人不理解,为什么有的人喜欢喝酒。
我觉得你不理解无所谓,但是由此否定饮酒这种源远流长的文化,说什么我喝肥宅快乐水得到的快乐,比喝酒多多了,还说酒这个东西这么难喝,到底有什么好的。这其实是用个人的感受去否定别人的感受。
你无法理解喝酒,没关系,但你也不用否定别人喝酒的感受啊。进而由此说未来社会白酒文化肯定会消亡,那就真的是笑话了。
当然,咱们前面讨论的喝酒,主要是一种个人行为。其实喝酒这个事儿,确实更多是一个人自嗨,自个儿爽就好了。因为喝酒喝到半醉迷离的状态,无论是夏商周的通神,还是李白这种激发灵感,它确实更多是一种个人行为,你自己去体会自己的精神世界,这样挺好。
不过我们也不能否认,喝酒也还有社交作用。这还是因为酒精对人意识的迷离作用,喝酒喝到一定程度,会让人兴奋,所以三五知交好友之间喝点酒,谈谈心,聊聊天,确实也不错。对于情感交流,喝酒也是一种润滑剂。
这也是喝酒的好处。当然,喝酒有好处自然也有坏处。任何事物都具有两面性。
喝酒能让人意识迷离,有的人意识迷离之后都挺好,但有的人意识迷离之后会出丑,会发酒疯,会闹事......
这也是很多人痛恨喝酒的主要原因吧?可是你要想想,还是咱们开头说的那句话,酒只是一个工具而已,能够让人出丑发疯的原因,是这个人本身,而不是酒。喝酒说白了,归根到底只是一种催化剂啊。
至于酒桌文化,那更是上位者出于展现自己权力欲望所造就的局面,很多人由此痛恨的酒桌规矩,说白了,还是因为人的原因,而不是酒的原因啊。
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