柔韧无骨的无骨鸭掌，是很多人的最爱，筋多皮厚，鲜香耐嚼，细腻脆滑，口口生香，满满的胶原蛋白，好吃到停不下来。

鸭掌，俗称鸭爪、鸭脚板，鲜香劲道，Q弹爽脆，含有丰富的胶原蛋白，所以也称为美容掌、美容爪爪。很多人不吃鸭掌除了介意它是鸭子的“脚”，还嫌它骨头多，啃起来没完没了，实在很麻烦。又怕动作太大，汁水溅到衣服上。

好吃的无骨鸭爪怎么挑选？优选新鲜鸭掌，经人工挑选、分拣、反复清洗、手工脱骨、速冻锁鲜……十几道工序才完成的无骨鸭掌，它新鲜干净，个头大，品相好，可以充分保证肉质的新鲜劲道。