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楼主
多数厨房为了更好的保持厨房内部的清洁，会安装专门的排油烟管道，其除了能够更好的保持厨房内环境的清洁外，还能够起到及时更换内环境温度的作用，对于降低厨房内部出现火灾等意外的可能有重要意义。但需注意的是，若长时间不对排烟管道做有效疏通以及清理，很容易因为管道堵塞而增加火灾发生的可能。
排油烟管道不清理为何会引发火灾
厨房这类烟火重地，本就容易有失火类现象的发生，其诱因多与厨房人员操作不规范有关。除此之外，部分企业或是单位为了更好的节省开支，对于需要定期做清洗、疏通的排烟管道放置不管，而其堵塞的后果就是增加厨房内部发生火灾的可能性。
一般，输油烟的管道内部起火时，其多不明显，但当被人们所发现后，火势往往已经蔓延的比较快，而灭火时机也已经丧失。在烟筒堵塞以及烟囱效应的双重作用下，输烟管内部的火势会在短时间内快速蔓延，引发多点、多立体火灾，给生命安全以及财产安全带来不可估量的伤害。
排烟管道多久清理一次比较规范
一般对于餐饮类行业，会要求每天对距离集烟罩和烟道入口1米左右的部位进行清洁。而对于中餐操作间部位的输烟管，则需要每两个月进行一次清洁。
在对油烟管道进行清洗时，往往会有个比较明确的清洗标准。一般认为，清洗后的管道其九成以上的部位能够见到管道原底色，无块状类残留的油渍，且整个灶台表面清洁，而油烟机上的风叶也多能够见到底漆。厨房安全无小事，希望大家都能够多加中式厨房安全问题，更好的规避由于不当操作而引发的各类危险的发生。
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